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페이스북이 꼽은 올해 유행트렌드에 김치가?

조회수 2020. 01. 08. 09:15 수정
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호주에서부터 시작할 유행 음식들

‘우유 목욕’, ‘80년대 복고’, 그리고 ‘김치’ 등.


어떤 공통점이 전혀 보이지 않는 조합인데요. 


출처: 123rf
이 단어들은 페이스북이 올해 유행할 주요 트렌드로 꼽은 것들입니다.

페이스북은 13개국의 이용자들이 내년에 주요 트렌드가 될 수 있다며 공유한 국가별 주제들을 수집해 '2020 토픽과 트렌드 보고서'를 냈습니다.

이 보고서는 프로바이오틱스가 가득찬 음식들을 주목했는데요. 김치를 비롯해 콤부차 등 장 친화적인 음식이 유행을 이끌 것이라고 전망했어요.


출처: 123rf
보고서에서는 “한국 음식의 ‘충직한 일꾼’인 김치는 이미 미국으로 건너왔다”는 내용도 소개했어요.

호주가 아보카도 토스트(으깬 아보카도를 얹은 오픈 토스트·샌드위치)를 미국에 전파했다면서 이번에도 미국인들이 호주의 유행을 따라갈 수 있다고 내다본 것이죠.
출처: 123rf
호주에서 내년에 유행할 음식으로 김치를 비롯해 '기'(ghee)도 언급했는데요. 이는 인도 요리에서 자주 사용되는 버터입니다.

기와 김치, 모두 장 친화적인 음식이죠.
출처: 123rf
보고서는 이들 음식이 장에 서식하는 좋은 박테리아인 활생균(프로바이오틱스)으로 가득 차 있어서 장을 튼튼하게 해줄 것이라고 전했습니다.
출처: 123rf
또한 '플렉시테리언'(Flexitarians)의 인기도 예상했습니다.

플렉시테리언은 평소 채식위주의 식사를 하지만 경우에 따라 고기·생선도 섭취하는 것을 말합니다.
출처: 123rf
페이스북이 전망한 올해 유행.
발효음식과 식물성 기반 식품이라는 글로벌 트렌드와 연결되고 있는데요. 이러한 추세에 따라 여러분도 오늘 하루 건강한 한끼 어떠신가요.
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