이걸 왜 이제 알았지? 상하지 않고 오래 가는 귤 보관법!
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오늘의집 @셈언니 님의 노하우입니다.
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안녕하세요. '해탈부부'라는 이름으로 일상을 기록하는 블로거 셈언니입니다!
오늘은 겨울철 귤을 상하지 않게 오래 두고 먹을 수 있는 보관 방법을 공유하려고 해요.
최근에 친구에게 귤 한 박스를 선물 받았어요.
그런데 남편이랑 몇 개 까먹고 박스 채로 고작 며칠 방치해뒀더니...
아래에 있는 귤에 그새 곰팡이가 생기고 터져있더라고요!!
저는 엄청난 게으름뱅이지만 친구가 준 걸 허투루 버릴 수 없어서 귤 오래 보관할 수 있는 법을 찾아 봤어요.
포인트는 1. 귤을 씻고2. 따로 떨어뜨려 보관하는 것!
1. 깨끗한 귤만 골라 흐르는 물에 세척하기
일단 터지거나 곰팡이가 생긴 귤은 다 골라냅니다.
상한 귤이 들어가면 다른 귤까지 피해가 가기 때문에 귀찮더라도 꼼꼼하게 골라내주세요. :)
깨끗한 귤만 골랐으면, 그 다음 흐르는 물에 1~2번 헹궈줍니다.
2. 식초를 넣은 물에 15분 담가두기
그 다음, 물에 식초를 풀고
15분 정도 담가 놓으세요!
Tip.
이때 베이킹소다까지 같이 넣어주면 더 좋다고 해요.
3. 박스에 종이 깔기
15분 기다리는 동안 박스 작업해볼까요?
귤이 들어있던 박스 바닥에 깨끗한 종이나 신문지를 깔아주세요.
4. 흐르는 물에 씻고 물기 제거하기
15분이 지나면 식초에 담갔던 귤을 흐르는 물에 뽀득뽀득하게 씻어주세요.
키친타월이나 마른 수건으로 귤에 묻은 물기를 제거해주면 90% 완성 !
5. 귤끼리 닿지 않게 떨어트려 놓기
마지막으로 아까 종이를 깐 박스에 귤을 넣어주면 되는데요.
여기서 포인트는 귤끼리 닿지 않게 떨어트려 놓는 것!!!
쪼르르 줄 서 있는 귤을 보니 귀엽죠 :)
Tip.
아예 서로 닿지 않도록 귤 사이사이에 종이를 접어 끼워주거나, 계란판을 활용하는 것도 방법이에요.
맨 아래층은 가장 싱싱하고 파릇파릇한 아이들로 깔아주고 위에 종이를 덯은 다음,
똑같은 방법으로 위층도 귤을 최대한 떨어뜨려 쌓아주세요.
귤을 모두 쌓았으면 박스를 닫아 직사광선을 피해서 서늘한 베란다에 보관하면 끝!
조금 귀찮긴 하지만, 귤은 생각보다 빨리 상하기 때문에 양이 많은 경우에는 이렇게 씻어서 보관하면 훨씬 오래 가요 ෆ
실제로 귤 보관법을 검색하면 비슷한 방법이 많이 나온답니다. 살림꾼들 사이에서는 소문난 팁인가봐요 (◍•ᴗ•◍)
제가 알려드린 귤 세척 & 보관방법으로 맛있는 귤 상하지 않게 오래 두고 먹자고요!
혹시 욕실 수건 이렇게 정리하시나요..?
